A La Carte

con mango, cebolla roja, cacahuetes, cilantro, chilli y lima

salsa de remolacha y fresa con pepinillos en vinagre

con glaseado de porto e hígados, mar melada de cebolla roja cont tostados calientes

con glaseado de porto e hígados, mar melada de cebolla roja cont tostados calientes

de sésamo con ensalada de fresa y mango y gel de salsa agridulce picante

de coco, cilantro y curry verde

mostaza de grano entero, gel de cidra de manzana

con salsa de bogavante y tomate cherry asadas

mejillones, salmón, gambas y lenguado con un toque de Pernod

Goats Cheese Cream, Walnut Crumb & Ham Crisp

of Veal, Tuna Sauce, Wild Caper, Rocket